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Mince alors
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Mince alors
Archives
7 mars 2018

délice aux cerises (REGIME)

délice aux cerises (REGIME)
mon époux m'a ramené quelques cerises aujourd'hui ,alors j'ai fait ce délice aux cerises régime, bien sympa NON?? ingrédients pour 2 personnes (un moule de 23 cm) 20 cerises ( dénoyautées), édulcorant 4 c a café de margarine ou de beurre, 40 gr de farine,...
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18 janvier 2013

tagine de poisson (REGIME)recette d'archives)

tagine de poisson (REGIME)recette d'archives)
ingrédients pour 2 personnes 2 filets de poisson blanc (merlan ,cabillaud, dorade etc) quelques tomates ou une boite de tomates pelées raz el hanout (épices a couscous,) cumin, gingembre, sel poivre faire cuire les tomates ajouter les épices et laisser...
22 mars 2015

flans de merlan sauce crevettes grises (pas régime)

flans de merlan sauce crevettes grises (pas régime)
Voila mon entrée pour mon repas avec des amis vendredi, ensuite gigot flageolets , haricots vert, et charlotte aux pommes et caramel ingrédients pour 6 personnes 500 gr de filets de merlan 4 jaunes d'oeufs 30 gr de beurre +30 gr pour les moules 40 gr...
5 juin 2012

gateau aux amandes poires et ricotta

gateau aux amandes poires et ricotta
aujourd'hui dimanche,Vendredi mon mari m'a ramené des courses un pot de ricotta, vous allez rire "je ne connais pas la ricotta"", j'ai regardé sur internet et ils parlent de fromage blanc Italien , alors j'ai décidé d'en faire un gateau, pouvez vous me...
2 décembre 2013

Les truffes de "lady di" (très facile)

Les truffes de "lady di" (très facile)
c'est vraiment la recette de ""Lady di"" et si , ,comme moi vous n'aimez pas trop le gout de café dans les truffes (elles sont faites avec du thé)et excellentes ingrédients 150 gr de chocolat noir 150 gr de crème fraiche 25 gr de beurre 2 c a café de...
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29 juillet 2016

gratin carottes et farce de cuisse de dinde(REGIME)

gratin carottes et farce de cuisse de dinde(REGIME)
la farce(240 gr pour nous deux) a été faite avec une cuisse de dinde hachée et mélangée avec de l'ail échalotes persil sel poivre(je l'avais congelée) j'ai fait une purée de carottes avec sel ,poivre un peu de crème de soja et un petit peu de lait, pour...
21 avril 2014

colombo de cabillaud (régime) recette archives

colombo de cabillaud (régime) recette archives
repas du jour ingrédients 2 darnes de cabillaud(de 160 gr chacune)une fois épluchées elles peseront 120 gr =(4 portions de proteines) une boite de tomates pelées (moyenne) 2 échalotes 2 grains d'ail écrasé, 2 c a café d'huile d'olive, 1 c a café de poudre...
19 novembre 2016

pot au feu de cuisse de dinde (REGIME) j'ai envie de refaire cette recette ce WE

pot au feu de cuisse de dinde (REGIME) j'ai envie de refaire cette recette ce WE
bonjour a toutes et tous, ce we je referai cette recette régime et de saison GRRRR! il fait frisquet malgré le grand soleil en Bretagne depuis 1 semaine -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------...
27 mars 2012

coquelet rôti et purée de légumes(archives)

 coquelet rôti et purée de légumes(archives)
coquelet roti avec purée de légumes coquelet revenu avec 2 c a café de margarine et des graines a rôtir et déglacer avec 1/2 bouillon de volaille délayé dans 1/2 verre d'eau et arrosé de temps en temps la purée pour 2 personnes, 200 gr de pomme de terre...
16 mars 2015

champignons farcis (REGIME)

champignons farcis (REGIME)
idth="450" height="373" /> ingrédients pour 2 personnes 90 gr de jambon blanc(1 portion et demie de proteines par pers) 10 gros champignons de paris(ébouillantés dans de l'eau citronnée 3 mn) 30 gr de pain trempé dans du lait(1/2 portion de pain par personne)...
23 avril 2013

gateau au yaourt pomme poire(regime)

gateau au yaourt pomme poire(regime)
un gateau aux poires(régime) ingrédients pour 2 personnes 2 oeufs,(1 proteines par pers) 90 gr de farine(1p1/2 de pain par pers ), 2 yaourts( par pers 1 p de laitage) de la vanille liquide édulcorant , 1 pomme , 1 poire(1 portion de fruit par pers ,2...
17 octobre 2015

mille feuilles de crèpes au beurre de pommes et sirop d'érable a la quebecoise

mille feuilles de crèpes au beurre de pommes et sirop d'érable a la quebecoise
recette faite l'année dernière (archives donc) tout d'abord j'ai fais des essais a l'oeil je trouvais cela pas mal du tout, en fait je cherchais comment faire un dessert, nouveau et bon avec la recette de Denise (du quebec) du beurre de pommes au sirop...
23 avril 2015

cuisine du jour, méli mélo de légumes du soleil

cuisine du jour, méli mélo de légumes du soleil
ingrédients poivrons 1 rouge , 1vert ,1 jaune, 4 courgettes, 1 fenouil, 1 gros oignon, 2 échalotes, 4 grains d'ail, 1 c a soupe d'huile d'olive, origan frais et thym du jardin, couper le tout en fines lamelles et faire cuire dans un Yok pendant 30 mn...
8 juin 2016

gateau aux brugnons(régime)

gateau aux brugnons(régime)
ingrédients pour 2 personnes 2 fromage blanc de 100 gr 2 oeufs, 40 gr de farine 2 brugnons édulcorant et eau de fleur d'oranger (quelques gouttes) 2 c a café de confiture pour napper le gateau mais c'est facultatif préparation mélanger les jaunes d'oeufs...
8 mai 2014

recette du gaspacho

recette du gaspacho
ingrédients (6 verrines) 50 gr de pain rassis(trempé dans un peu d'eau) 500 gr de tomates(pelées et épépinées) bien rouges les tomates 1/4 de concombre coupé en morceaux 2 échalotes coupées 2 grains d'ail 2 c a soupe d(huile d'olive , 2 c a soupe de vinaigre...
8 mars 2018

boulettes de truite rose, sauce tomate épicée(régime)

boulettes de truite rose, sauce tomate épicée(régime)
ingrédients: 4 personnes pour les boulettes 1 filet de truite de 400 gr (enlever arrêtes et peau) 1 blanc d'oeuf, 30 gr de chapelure,1 oignon , 2 gousses d'ail, persil, sel, poivre pour la sauce : 1 boite de tomates pelées, 2 échalotes, 2 grains d'ail,...
30 novembre 2013

ailes de dindonneau en tagine

ailes de dindonneau en tagine
pour ceux qui me disent que les recettes que je donne sont chères et je comprend que tout le monde ne puisse pas s'acheter de la viande chaque jour, voila une recette vraiment bon marché chez Leclerc j'ai trouver de la blanquette de dinde a 4 euros le...
3 décembre 2013

recette du pain d'épices aux fruits

recette du pain d'épices aux fruits
merveilleux pain d'épices avec des fruits comme il n'était pas question que je ne le goute pas et qu'une amie venait pour le gouter , j'en ai fait 3 petits pour déguster avec un thé même si, il est parait il meilleur le lendemain, je peux vous assurer...
1 décembre 2013

POULET COCOTTE « GRAND-MERE «(recette de nina) recette d'archives

POULET COCOTTE « GRAND-MERE «(recette de nina) recette d'archives
POULET COCOTTE « GRAND-MERE « merci NINA Ingrédients : 4 blancs de poulet de 130 gr environ 1 kg de pommes de terre 60 gr de bacon 150 gr de champignons émincés en conserve 1 oignon 12,5 cl de vin blanc sec 1 petit bouillon-cube dégraissé 2 cc d’huile...
2 décembre 2013

potée maison (régime)

potée maison (régime)
notre repas du dimanche ingrédients 2 saucisses "des cotes d'armor" un petit jambonneau ou un morceau de lard bien maigre un chou, 6 carottes, 4 poireaux, un morceau de celeri branche,200 gr de pomme de terre, 1 oignon piqué de 3 clous de girofle, thym,...
1 février 2015

cuisses de poulet mariné a la provencale (régime)

cuisses de poulet mariné a la provencale (régime)
bonjour les amies, ingrédients 2 cuisses de poulets sans la peau 1 c a soupe d'huile d'olive, 1 c a café de piment d'espelette, 2 gousses d'ail écrasées,1 pincée d'herbes de provence, 1 c a café de basilic, 1 c a café de concentré de tomate, 1 c a café...
20 février 2015

tatin d'ananas (pas régime)

tatin d'ananas (pas régime)
dessert de notre dimanche ( pour 6 a 8 personnes) j'ai mis 1 ananas frais et 1 boite d'ananas 50 gr de beurre, 60 gr de sucre, 1 pâte feuilletée pur beurre(évidemment) couper l'ananas frais en rondelles ègoutter l'ananas de la boite dans une poêle mettre...
24 février 2012

SALADE DE SAUMON FUME A L'ORANGE

SALADE DE SAUMON FUME A L'ORANGE
SALADE DE SAUMON FUME A L'ORANGE 400 grammes de mélange de salade180 grammes de saumon1 échalote3 orangesUn peu d'huile d'oliveSel et poivre Détaillez le saumon en fines tranches. - Hachez l'échalote épluchée. - Pressez les 2 oranges. - Faites mariner...
28 avril 2014

tomates farcies a la ricotta ,recette de Claudie , merci

 tomates farcies a la ricotta ,recette de Claudie , merci
Ingrédients pour 4 personnes: 4 tomates moyennes de 100 g 50 g de salade mesclun Vinaigrette avec 1CàS d'huile d'olive Pour la farce : 125 g de ricotta 20 g de parmesan râpé 2 gousses d'ail 12 feuilles de basilic 1 CàS d'huile d'olive Sel et poivre du...
8 décembre 2012

buche sans cuisson (recette de Claudie)

buche sans cuisson (recette de Claudie)
BUCHE GLACEE GRECQUE SANS CUISON 200g de petits biscuits emiettés 100ml de lait 2cs de cognac 200g de beurre ramolli 200g de sucre fin/100GR de sucre blanc et 100GR de sucre brun 3 oeufs blancs et jaunes séparés 2cc d'extrait de vanille 4cs de cacao en...
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