Articles populaires – Mince alors

pour déja préparer les fêtes( archives)

dans 1 mois c'est Noel je suis incorrigible, j'ai déja la nostalgie de noël , je visite déja les boutiques pour trouver de nouvelles choses pour décorer le sapin et la maison, cette fête pour moi est magique, j'adore je vous mets la déco de table que...

Posté par mincealors micky à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fetes, noel, repas de fêtes, reveillon, tables de fêtes

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3 décembre 2013

petits fours pour le café (très facile a faire)

merci Renée ""du Conquet"" pour cette bonne Recette facile et rapide ingrédients 100 gr d'amandes effilées, 100 gr de fruits confits 75 gr de sucre, 1 c a soupe rase de farine, 10 cl de crème fraiche préparation dans une casserole mettre tout les ingrédients...

Posté par mincealors micky à 00:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits confits, petit gâteaux, petits fours, recettes de Noel

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19 avril 2016

blanquette de lieu et crevettes (régime)

un morceau de lieu (300 gr) cuit au court bouillon) 12 crevettes roses épluchées(garder les carapaces pour faire le jus) 2 c a soupe de crème fraiche légère,et un jaune d'oeuf, sel poivre faire bouillir les carapaces 10 mn dans un peu d'eau, filtrer en...

Posté par mincealors micky à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, lieu breton, blanquette, poisson

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3 janvier 2015

galette des rois frangipane

voila la galette du jour et comme promis quelques parts ont été livrées a deux gourmandes (une prenait le train et l'autre l'accompagnait), les portions ont été ingurgitées avec un plaisir non dissimulé,je pense que l'odeur dans le train va ravir les...

Posté par mincealors micky à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes aux amandes, crème d'amandes, galette des rois, phitivier

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8 mars 2014

quenelles de truite a la vapeur (régime)

voila notre déjeuner de ce mardi lever les filets de cette truite rose en enlevant les arrêtes cela fait environ 250 gr de chair, mixer avec 1 oeuf, sel poivre un peu d'ail haché , persil et aneth former des quenelles et faire cuire a la vapeur environ...

Posté par mincealors micky à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quenelle de truite, poisson vapeur, recettes de poisson light, truite régime

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10 décembre 2017

gambas grillées au beurre d'herbes(archives)

je sais les z amies, vous allez dire que j'exagère a remettre ces recettes déja mises l'année passée , mais, cela peut vous donner une idée recette d'entrée sympa et pas trop chère pour Noel, a bientot ingrédients pour 6 personnes prendre des grosses...

Posté par mincealors micky à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée de fêtes, entrée de poisson, gambas, réveillon

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14 novembre 2011

mousse aux prunes rouges ( REGIME) archives)

ingrédients pour 2 personnes 2 feuilles de gélatine et 2 fromages blancs a 20% des prunes rouges (le poids que vous voulez vous en aurez pour plusieurs fois) préparation mettre la gelatine dans un bol d'eau froide les prunes ,lavées ,coupées en 4 et cuites...

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Tags: dessert light aux prunes, mousse de fruits light, mousse de prunes, prunes

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30 mars 2014

mousse a l'ananas (REGIME) (archives)

2 pour moi et 2 pour mon mari ingrédients pour les 4 coupes 200 gr d'ananas mixé (bien égoutté) au naturel, quelques gouttes de citron 2 fromages blanc a 20%, 2 blancs d'oeufs en neige ferme, édulcorant au gout, préparation mixer la chair de l'ananas,...

Posté par mincealors micky à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert light, dessert régime, dessert a l'ananas, mousse a l'ananas

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15 décembre 2017

chapon desossé et farci(recette de Noel)archives

l'année passée j'ai préparé pour une amie qui a eu beaucoup de monde pour les fêtes, et comme elle etait un peu fatigué ,je me suis proposé pour lui préparer un chapon désossé farci qu'elle a congeler, voila la préparation pour 12/15 personnes un chapon...

Posté par mincealors micky à 00:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reveillon, poulet farci pour Noel, recette de fêtes, recette de réveillon

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6 janvier 2012

Epiphanie

qui qu'en veut de ma galette?? c'est celle de l'année dernière , celle de cette année sera mise au four tout a l 'heure et livrée a la gare a 17 heures, enfin 1 ou 2 parts faut pas pousser il faut bien qu'il nous en reste a mon mari et moi c'est l'épiphanie...

Posté par mincealors micky à 03:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frangipane, galettes aux amandes, galettes des rois, gâteau des rois

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25 octobre 2011

gratiné de chou fleur au jambon(régime)

bonjour tout le monde pour changer des sempiternelles endives au jambon , j'ai mis du chou fleur ingrédients pour 2 personnes chou fleur a volonté, pour la béchamel : 40 gr de farine, 2 c a café de margarine, 1/2 l de lait écrémé sel poivre et noix de...

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Tags: régime, chou fleur, gratin, légumes

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18 décembre 2017

étuvée de homard au porto

j'ai pris cette recette sur cuisine de A a Z(ancien magazine papier) 2 homards vivants, 3 oignons moyens, 4 échalotes, 4 cl de cognac, 190 g de beurre, 1 grand verre de porto blanc, environ 1/2 l de crème fraîche, 1/2 cuillerée à café de curry, 1 pincée...

Posté par mincealors micky à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette de fêtes, homard, homard au porto, porto

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7 janvier 2012

endives au jambon (light)

bonjour a vous , voila ma première journée light de l'année endives au jambon , il reste des endives sans jambon pour ce soir pour 2 personnes cuire les endives 15 mn a la vapeur (cocotte minute) faire la béchamel 40 gr de farine (2 portions de pain )...

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Tags: repas light, endives, endives jambon, endives jambon light

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9 janvier 2012

papillottes de saumon au petits légumes( light)

recette de ce lundi Faire une julienne avec des carottes, des courgettes et du fenouil dans une sauteuse mettre 2 c a café d'huile, ajouter les carottes et le fenouil, laisser cuire 5 a 6 mn en ajoutant un peu de fond de poisson délayé dans de l'eau(1/4...

Posté par mincealors micky à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, papillotes de saumon, papillottes, saumon au petits légumes

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18 juillet 2015

terrine de saumon saint Jacques et cabillaud

recette light , si elle est mangée sans mayonnaise pour 8 personnes 600gr de filet de saumon sans arrête,200 gr de filet de cabillaud ou autre poisson blanc 6 noix de coquilles saint jacques( ou du saumon fumé) 3 blancs d'oeufs , 30 cl de crème fraiche...

Posté par mincealors micky à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, entrée de poisson, pain de poisson, terrine de poisson

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18 août 2010

terrine de poivrons ,les recettes des fidèles du blog( merci spitie et en plus une photo chouette)

Micky rebonjour - je me permet de te mettre une petite recette que j'ai faite la semaine dernière - TERRINE DE POIVRONS 3 poivrons 320gr de fromage de chèvre 80gr de parmesan ou tout aure fromage 5 oeufs 100gr de dés de jambon 1CS de graines de sésane...

Posté par mincealors micky à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons et tomates courgettes, terrine de légumes, terrine de poivrons

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23 mai 2014

cuisses de poulet farcies

bonjour tout le monde! voici la recette des cuisses de poulet farcies que j'ai préparé vendredi pour mon repas de samedi soir avec nos sympathiques invités un peu de préparation mais j'aime les plats que l'on peut préparer a l'avance voila le plat fait...

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Tags: poulet, poulet farci pour Noel, cuisses de poulet farcies

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24 octobre 2011

daurade a ma facon (régime)

comment faire une daurade de facon différente et light évidemment congélateur une daurade, dans mes placards , un petit bocal de confit de tomates séchées ramené de Provence, du fumet de poisson avec un peu d'eau, j'ai arosé ma daurade avec et mis au...

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Tags: poisson light, daurade, poisson régime

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4 février 2012

raie a la Portugaise recette de Claudie (merci )

AILES DE RAIE A LA PORTUGAISE 2 ou 3 ailes de Raie , 1 oignon,2 tomates50g de riz, 1 1/2de vin blanc,2 gousses d'ail, persil ,sel,poivre Préparez un court bouillon, et plongez les ailes de raieLaissez cuire à feu moyen.Faites cuire le riz. Pendant ce...

Posté par mincealors micky à 02:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raie, raie portugaise, recette de raie

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23 septembre 2012

clafoutis aux reines claude "notre dessert du dimanche"

j'ai décidé de faire un petit gateau chaque dimanche, c'est bon pour le moral et pourquoi pas se faire plaisir ingrédients pour 4 portions 65 gr de farine, 2 oeufs, 15 cl de lait, 15 gr de beurre, 30 gr de sucre (et un peu d'édulcorant facultatif) sel...

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Tags: clafoutis, gateaux aux prunes, reines claude

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27 juin 2012

tajine d'été,( repas du dimanche)

ingrédients 2 personnes( pour nous cela fera 2 repas) 2 cuisses de poulet 2 oignons, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 courgettes , 4 pommes de terre, 2 tomates fraiches,3 grains d'ail 1 bonne c a café de gingembre en poudre, 2 bonnes c a Café de cumin,...

Posté par mincealors micky à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes d'été, poulet marocain, tajine

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6 mars 2018

filet de cabillaud sur fondue de poireaux et fenouil

quelques poireaux et un fenouil coupés en petits bouts mettre a fondre avec 1 c a café d'huile le melange poireaux et fenouil, ajouter 1 c a café de fond de poisson délayé dans un petit peu d'eau, laisser cuire doucement a couvert 15 mn puis ajouter les...

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Tags: poisson light, cabillaud, fondue de fenouil

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21 septembre 2015

calmars et crevettes sauce espagnole (régime)

ingrédients (ail, échalotes, tomates fraiches pelées et concassées, gingembre frais, 2 calmars coupés en rondelles et crevettes épluchées)un peu d'huile d'olive voila donc le résultat préparation faire revenir l'ail et les échalotes dans de l'huile d'Olive,...

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Tags: calamar, crevettes, crevettes et calmar light

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3 janvier 2012

C'était le 31

Bonjour a toutes et tous Voila quelques photos de notre réveillon du 31 , nous étions 4 et la soirée a été sympathique et calme,le repas, (oublié de faire des photos pour la plupart des mets Brochettes apéritives variées(crevettes marinées, pain d'épices...

Posté par mincealors micky à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: repas de fêtes, déco de réveillon, menus de réveillon

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10 décembre 2016

dartois breton (recette de noel superbe)ARCHIVES

NOEL EST BIENTOT LA n'hésitez pas a faire ce plat pour les fêtes cela n'est pas si difficile et c'est une recette Qui a un très grand succès incontournable pour moi le dartois a Noel, je vous remet donc cette recette dartois Breton (4 personnes) ingrédients...

Posté par mincealors micky à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilletés, fruits de mer, recette de fêtes entrée de fêtes

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